VOWS Coffee – Kopi yang jadi minuman favorit beragam kalangan, kini terhitung menjadi jenis hidup bagi penduduk Indonesia. Pada 2020 lalu, Kantar mempublikasikan hasil penelitiannya di Indonesia. Penelitian berikut perlihatkan bahwa 90 % responden terasa coba konsumsi menu makanan sehat.
Inovasi Olahan Kopi
Melihat perubahan tren tersebut, sebuah kedai kopi baru bernama VOWS Coffee meluncurkan inovasi dengan menghadirkan kopi plant-based. Produk plant-based kopi di tempat ini tidak cuma mengfungsikan susu non-dairy namun juga biji kopi organik yang telah mengantongi sertifikasi USDA (United States Department of Agriculture).
Biji kopi yang digunakan adalah biji kopi khusus yang sistem penanamannya tidak mengfungsikan zat aditif, dan merupakan hasil berasal dari praktek bertani ramah lingkungan.
Kedai kopi ini mempunyai pesan bukan cuma mengajak penduduk untuk mengubah pola hidup lebih sehat; melainkan juga menolong pelestarian alam yang berkelanjutan. Meski manfaatkan susu non-dairy, mereka senantiasa coba menghadirkan kopi yang kaya rasa.
Menu Andalan di VOWS Coffee
Anda pun mampu mencicipi lebih dari satu menu minuman andalan mereka. Ada iced okinawa, hokkaido latte, shibuya chocolate, dan uji matcha latte. Namun, yang paling menyebabkan penasaran para pengunjung adalah menu iced okinawa mereka. Kopi ini sepintas keluar seperti kopi susu kekinian yang menggunakan gula merah sebagai pemanis. Tapi, bukan gula merah biasa, rupanya mereka mengfungsikan yang organik.
Sementara, untuk campuran susunya, cafe ini gunakan oat milk. Rasa khas gandum di dalam susu oat milk mulanya jadi layaknya santan nan creamy. Namun, perlahan-lahan saya tahu after-taste yang khas berasal dari gandum begitu jadi di langit-langit mulut.
Rasa kopinya termasuk terbilang kuat. Langsung nendang. Dengan rasa manis gula merah yang juga cukup. Sehingga, pahit kopi berpadu sesuai bersama susu oat dan manisnya gula.
Rupanya, daerah ngopi ini memanfaatkan 100 persen biji kopi arabika. House blend mereka terhitung menggabungkan kopi asal Indonesia yakni berasal dari Gayo, Aceh. Untuk pilihan susu non-dairy yang tersedia, umumnya tiap-tiap menu dapat dipasangkan bersama dengan soy milk (susu kedelai). Namun, kamu bisa berharap sendiri untuk menggantinya bersama oat milk atau almond milk sesuai selera.
Harga Plant-Based Coffee
Nah, untuk kamu yang tertarik mencoba sensasi plant-based coffee ini, maka mereka membanderol menu minumannya bersama kisaran harga Rp 24-45 ribu. Minumannya pun ditawarkan dengan bermacam ukuran gelas; yaitu regular dan large.
Sekadar tingkatkan informasi, Wiliam sang founder cafe ini juga merupakan produsen WE Coffee Roaster yang merupakan keliru satu coffee roaster ternama di Indonesia. WE Coffee Roaster sudah berada di industri kopi sepanjang lebih dari 10 tahun, dan merupakan pelopor mini roaster pertama di Indonesia.
WE Coffee Roaster kini sudah menjual lebih dari 3.000 unit coffee roaster yang tersebar di semua Nusantara, dan udah diekspor ke 37 negara lainnya. Konsep product hingga integritas pendirinya yang telah berpengalaman, membawa dampak kedai kopi ini pun berani untuk segera melebarkan sayap. Mereka memiliki rencana membuka cabang di Jakarta Selatan, Ubud (Bali), dan bahkan hingga ke Singapura.
Info Lokasi VOWS Coffee
VOWS Coffee
Alamat: Jl. Carina Sayang 1 No.8, Pluit, Jakarta Utara.
Jam Buka: 10.00-20.00 WIB.
Tinggalkan Balasan