Plataran Senayan tawarkan ragam hidangan tradisional di dalam rencana fine dining. Suasana resto yang asri di tengah-tengah kota menjadi poin plus bersantap di sini.
Plataran Senayan terkenal juga dengan Hutan Kota by Plataran atau Hutan Kota Plataran. Resto ini menambah deretan resto Plataran yang telah lebih pernah ada di Dharmawangsa dan Menteng, Jakarta. Yang menjadi pembeda, lokasi Plataran Senayan istimewa sebab berada di dalam kompleks Gelora Bung Karno (GBK).
Lokasi Plataran Senayan
Lokasinya berdampingan bersama dengan area rimba Kota, sebuah area terbuka hijau sekaligus paru-paru kota seluas 4 hektar yang telah buka pertengahan 2019 lalu. Namun untuk area Plataran Senayan sendiri baru beroperasi pertengahan Desember 2019.
Di sini terdapat dua area bersantap yakni Tiga Dari dan Pidari. Tiga Dari fokus tawarkan ragam hidangan utama khas Indonesia, sedangkan Pidari berbentuk coffee lounge yang baru akan membuka Januari 2020. Untuk konsep bangunan dan interiornya, Plataran Senayan menghadirkan unsur-unsur yang lekat bersama dengan budaya Indonesia.
Bangunan utamanya mengingatkan kita dapat rumah Honai khas Papua. Ada terhitung patung 3 perempuan Mengenakan pakaian kebiasaan Bali yang menarik perhatian di daerah depan. Hal ini rupanya sesuai nama ‘Tiga Dari’ yang artinya tiga perempuan Indonesia.
Tiga Dari punyai dua lantai bersama dengan daerah bersantap lazim dan privat. Jumlah tempat bersantap privatnya menggapai 9 ruangan yang masing-masing namanya mencirikan Indonesia layaknya ruang Merah Putih, Garuda Indonesia Raya, hingga Anggrek Bulan.
Setiap ruangannya memiliki konsep fine dining bersama dengan sentuhan tradisional. Sementara area tengahnya terkesan megah layaknya hall beratap tinggi yang lengkap dengan hiasan bunga plus grand piano. Cocok untuk jadi daerah jamuan resmi.
Menu Berstandar Internasional
Untuk menunya, Tiga Dari tawarkan banyak sekali pilihan. Dikelompokkan berdasarkan kategori menu pembuka, salad, olahan ayam, olahan seafood, olahan daging, sayuran, dessert, sampai minuman. Umumnya menu tersaji di dalam porsi untuk berbagi.
Anda tak boleh lewatkan Bola-bola Senayan (Rp 89.000) dari kategori menu pembuka. Menu andalan ini berwujud 5 bola seafood goreng yang lengkap dengan saus kacang di bawahnya. Adonannya terbuat dari udang, cumi, dan sayuran layaknya daun bawang.
Bola-bolanya begitu empuk dan kenyal bersama rasa dominan dari udang yang manis gurih. Paduan saus kacang yang sedikit manis sangat sempurna ketika masuk mulut. Apalagi usai anda tambahkan perasan jeruk limau yang aromatik dan berikan aksen segar.
Menu Utama di Plataran Senayan
Untuk hidangan utama, pencinta ayam panggang mesti cobalah Ayam Hutan Kota (Rp 149.000). Tampilannya sama seekor ayam Peking hanya saja kulitnya lebih renyah, mirip digoreng. Di atasnya anda bumbu tabur oranye dengan cita rasa bawang putih pedas.
Kulit yang garing mengapit isian ayam yang padat dan empuk. Bumbu taburnya termasuk istimewa, merasa gurih tapi tidak berlebihan. Paling pas anda makan dengan nasi hangat.
Pelayan rimba Kota Plataran termasuk menganjurkan Cumi Bakar Sambal Korek (Rp 115.000). Tiga ekor cumi ukuran tengah dibakar lantas dipotong-potong. Di bawahnya terdapat sambal korek memadai banyak. Ada termasuk irisan jeruk nipis untuk berikan kesegaran olahan seafood ini.
Tekstur cuminya empuk, tapi tetap agak kenyal. Penggunaan cumi segar membuat rasanya masih sedikit manis. Dicocol sambal korek yang pedasnya nampol, cumi bakar ini menjadi lezat! Pencinta pedas tak dapat kecewa bersama sajian ini.
Makan siang makin lengkap bersama Kecipir Kembang Turi (Rp 59.000). Tampilannya sama urap bersama dengan bahan utama kecipir, kembang turi, kacang panjang, dan kol. Semuanya melalui proses rebus lantas berpadu dengan bumbu kelapa yang agak manis gurih. Tekstur sayurannya masih segar supaya mulai nikmat di lidah.
Puas menyantap yang gurih-gurih, Green Kelor (Rp 52.000) menjadi pilihan tepat. Jus ini unik gara-gara racikannya berasal dari daun kelor atau moringa leaf. Daun ini kondang kaya manfaat layaknya bisa menurunkan gula darah hingga kolesterol.
Tekstur jusnya agak kental dengan rasa mirip green juice pada umumnya. Daun kelor tak punya cita rasa yang dominan, begitu termasuk bersama mentimun. Hanya saja gabungan seluruhnya merasa menyegarkan.
Detail Info Resto
Bagi yang mendambakan mampir, Plataran Senayan kerap ramai pengunjung lebih-lebih di akhir pekan. Mereka tertarik mencicip santapan enak sambil menikmati kondisi asri di sedang kota. Karenanya, lebih baik Anda melaksanakan reservasi lebih dulu.
Plataran Senayan
Hutan Kota Gelora Bung Karno, Jl. Jendral Sudirman Kav. 54 – 55
Masuk lewat Pintu 5 atau Pintu 7 GBK
Telepon: 0811 1556346
Tinggalkan Balasan