Kedai Tujupulu, Sajikan Menu Bakmi Karet Khas Jakarta yang Ada di Kota Malang!
By 
Kedai Tujupulu – Mi disajikan dalam beragam tipe olahan dengan rempah nusantara mulai dari bakmi Jawa, mi ayam, mi kocok, mi ongklok, mi Aceh, mi kopyok, mi titi, mi soto, dan lainnya. Cita rasa setiap hidangannya malahan pasti mempunyai perbedaan pantas dengan selera penduduk di kawasan hal yang demikian.
Lokasi Kedai
Itu pula dengan kedai satu ini, mereka memberi tahu bakmi karet sebagai sajian utamanya. Kedai Tujupulu dibuka pada Oktober 2020 di Jalan Citandui No.70, Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang. Kedai ini yakni kedai pertama yang menghidangkan bakmi karet khas Jakarta dengan rasa yang orisinil.
Sajian Bakmi Karet di Kedai Tujupulu
Bakmi karet sendiri yakni bakmi yang mempunyai tekstur lebih kenyal dengan ukuran yang lebih besar dari pada mi pada biasanya. Cara pembuatan bakmi karet sama dengan kebanyakan macam mi, melainkan bahan yang dipakai agak berbeda. Mi awam terbuat dari tepung terigu dan telur, walaupun pada adonan bakmi karet ditambahkan dengan tepung tapioka supaya teksturnya lebih kenyal.
Kecuali bakmi karet, kedai ini juga memperkenalkan bakmi lebar yang berbentuk pipih dan mempunyai tekstur lebih lembut dan bakmi keriting dengan ukuran lebih kecil dari dua bakmi sebelumnya.
Menu-menu bakmi di Kedai Tujupulu ada bakmi ayam jamur, bakmi ayam kecap, locupan kuah ayam jamur, dan bakmi ayam sechuan. Kemudian ada bakmi kee moi yang berisi ayam, olahan udang, dan telur kecap.
Bagi pencinta pedas, bisa mengorder bakmi ayam sechuan yang mengaplikasikan mala pepper dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Selain bakmi, ada pula menu ayam panggang madu dan nasi regu telor ayam atau dapat disebut versi nasi dari bakmi kee moi.
Menu dilengkapi dengan acar, saus pedas, juga chili oil yang disediakan di meja tersendiri, jadi kalian dapat bebas ambil sesukanya. Harga makanan mulai dari Rp15.000 – Rp24.000.
Kedai Tujupulu juga menyediakan makanan pendamping berupa siomai berair dan goreng, bakso goreng (cahyen) dan rebus, kripik pangsit, cah sayur, dan telur kecap atau telor caipo dengan harga Rp4.000 – 15.000. Bakso goreng paling disukai pelanggan sejauh ini karena rasanya yang lezat dan gurih yang cocok disantap dengan hidangan bakmi.
Untuk menu minuman ada es liang teh, es badak, kopi, teh, chocolate, es jeruk, strawberry milkshake yang manis dan segar. Semua menu di kedai ini halal.
Konsep Minimalis
Suasana kedai yang hening dan jauh dari keramaian kota. Kedai ini didesain minimalis dengan pemberesan furnitur dan dekorasi yang cantik. Kebersihan segala ruangan dan sudut-sudutnya benar-benar dijaga supaya pelanggan nyaman.
Jam Operasional
Kedai Tujupulu buka tiap-tiap hari mulai pukul 8.00 – 20.00 WIB dengan fasilitas yang lengkap. Mulai dari Wi-Fi, wastafel cuci tangan, WC, dan daerah parkir.
