Gangan Belitung – Jika sepanjang ini Anda menikmati ikan bersama proses bakar atau goreng, kuliner yang satu ini amat layak untuk Anda coba. Namanya gangan. Kuliner asal Pulau Belitung ini menyajikan ikan tenggiri yang dimasak di dalam bentuk sup bersama rasa yang segar.
Kuliner Gangan Belitung
Gangan miliki warna kuning yang dominan dan rasa yang sedikit asam dan gurih. Ikan tenggiri segar hasil tangkapan nelayan dimasak bersama dengan campuran bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, lengkuas, dan cabai. Karenanya, kuah gangan kaya dengan rasa bumbu khas Indonesia.
Tambahan irisan nanas yang sebabkan rasa gangan jadi lebih segar ketika Anda mencicipi hidangan ini. Bila Anda tidak suka bau amis terhadap ikan, jangan khawatir. Kesegaran ikan sebagai bahan utama gangan tidak membawa dampak ikan mengeluarkan bau amis. Jadi, semua dari anda bisa makan olahan ini.
Hal lain yang mengakibatkan masakan ini terasa lebih fresh adalah cabai yang mereka gunakan. Gangan dimasak bersama memanfaatkan cabai rawit asli Belitung, yang punya aroma fresh dan sangat kuat.
Bisa anda bayangkan aroma pedas serta rempahnya yang kuat, serasa ingin menyantapnya sekarang juga.
Kuliner kebanggaan warga Belitung ini terasa kondang ke luar Belitung sejalan bersama dengan pesatnya kemajuan pariwisata Belitung. Banyak wisatawan yang singgah ke Belitung penasaran bersama rasa yang di tawarkan dari masakan ini.
Bahan Dasar Ikan & Daging
Selain berbahan basic ikan, penduduk Belitung terhitung biasa membuat gangan dengan bahan dasar dari daging sapi. Warga setempat biasa menyebut gangan ini bersama sebutan gangan darat, karena bukan dari ikan yang asalnya dari laut.
Masyarakat Belitung senang menyantap langsung Gangan sesaat sehabis masak di dalam keadaan masih hangat. Lebih baik untuk tidak menghangatkan lagi sajian ini karena sanggup mengubah citarasa aslinya.
Penasaran dengan kelezatan rasa gangan? Jika Anda berwisata ke Belitung, jangan lupa untuk singgah ke warung-warung makan yang ada di sana dan pesan menu gangan khas pulau Laskar Pelangi ini. Selamat menikmati liburan anda di Belitung.
Tinggalkan Balasan